La perluète est le caractère typographique "&" qui signifie "et". On l’appelle aussi "et" commercial, car la perluète est essentiellement utilisée dans la langue commerciale et publicitaire (ex. : "Sciences & Vie", "Nature & Découvertes", "AT&T", "M&M’s", "Barnes & Noble", "Ernst & Young", "Lefebvre & Fils", etc.).
La société France Télécom est symbolisée par la perluète
Perluète peut aussi s’écrire "perluette", "esperluette", "éperluète" et "esperluète". En anglais, ce caractère est appelé "ampersand".
La perluète résulte de la ligature du e et du t. Au 19e siècle, la perluète était considérée comme la 27e lettre de l’alphabet et prononcée "ète". La perluète pouvait être utilisée dans un mot (par exemple "etc." pouvait être écrit "&c.").
Évolution de la perluète, qui résulte de la ligature du e et du t